ベトナム編�U
File No,32→ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バインクオン ベトナム人の朝食の定番！米粉皮でお肉を包んだものの上にもやしやハム、揚げにんにくなどが載っています。ちょっと辛いタレをかけて混ぜて食べる。 ぷるるんとしたのど越しがおいしい。野菜もたっぷり食べられるのでヘルシーな感じです。 ハムは何となく魚肉ソーセージっぽいので、あまり好きではないけど・・(^_^;) ベトナム人オススメのお店はさすがに美味しかった⇒
	←File No,33 ベトナムおかず お洒落なレストランもいいけど、やっぱり庶民の食堂大好き！ベトナムのふつーのおかずがあれこれ食べられるクアンコムビンヤン（定食屋）は楽しい。魚を味噌のようなもので煮たのや、あっさりした漬物などは限りなく日本っぽい！海老のトマト煮に青菜のスープ、たっぷりのご飯。ベトナムご飯は違和感なくいくらでも食べられる。
File No,34→ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カインコークア にがうりのあっさりスープ。これ大好き！豚ひき肉を詰めているのでボリュームもあり。程よい苦味が食欲をそそります。とても上品な味。お肉にもちゃんと味がついていてとても柔らかく煮込んである。スープをご飯にかけて食べるのがおいしい。定食屋さんの定番メニュー。 日本のにがうりでも同じように出来るだろうか？にがうりの見た目が違うけど今度作ってみよーっと。
	File No,35 ムックヨンティット こちらも定番メニュー。ぷりぷりのイカに木耳や人参などが入った豚ミンチを詰めたもの。見るからにおいしそう！トマトの酸味とヌッマムの組み合わせはさっぱりしていて、とてもご飯に合います。
File No,36→ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　ラオカーフー ベトナム人が連れて行ってくれた魚のスープ屋さん⇒ 色んな種類の鍋物（魚専門）がありました。野菜やハーブをたっぷり入れた酸味のあるスープに魚を入れてコトコト煮ます。そしてお椀に素麺のような細い米麺を入れてスープを注ぎ、煮えた魚をおかずに食べるというモノ。すっぱ辛くてあっさりさっぱりした味です。この鍋ひとつでかなり満腹！物凄い人気のお店だった。
	←File No,37 ゴイゴーセン ベトナムに来たら必ず食べる蓮の茎サラダ。 蓮の茎がこんなにおいしーなんて感激！シャキシャキした歯応えと独特の香りが大好き。海老やピーナッツなど美味しいものの取り合わせがまた良いの！甘辛いタレで和えた上品な味です。蓮は実も茎も根も全部美味しいすぐれものですね。蓮の葉っぱに包んだご飯も美味しいです。

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